正宗阳山水蜜桃

阳山水蜜桃栽培系统入列第四批中国重要农业文化遗产名单。这是无锡市首个国家级农业文化遗产。中国重要农业文化遗产由农业部组织专家评审后认定，对农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要意义。评审要求极其严格，必须是有悠久历史，在物质与产品、生态系统服务、知识与技术体系、景观与美学等方面达到一定要求，有持续性、濒危性和示范性的农业生产系统才能入列。

阳山水蜜桃种植面积已达2.1万亩，注重保护生态、尽量少用化肥农药的农耕文化传承至今。该镇60多岁的农艺师赵逸人介绍，新中国成立前，当地桃田施的都是豆饼、螺蛳等肥料，几乎不用化肥和农药，对结果时期的桃子使用套袋，以防止病虫害，减少药物对产品及水、土的污染。这些技艺现在桃农们仍在沿用，实现了人与自然的和谐发展。近几年来，阳山水蜜桃栽培系统面临不少发展瓶颈，该镇建立水蜜桃研究所，设立了200个土壤监测抽样点，对桃树栽培、病虫害防治等进行专业研究，指导桃农科学种田。

在徐州新沂举办的第六届全国赛桃会传回喜讯，由惠山区阳山镇选送的46份水蜜桃样品取得8项金奖和15项银奖的好成绩，获奖率位居全国前茅。

全国赛桃会由中国园艺学会桃分会主办，浙江奉化、上海南汇、山东蒙阴等国内10多个桃子主产区的272个样品参与角逐。经过专家们的现场评定，阳山镇选送的“湖景”系列样品以其出众的果型、甜度、色泽和风味等指标力压群芳。镇农技站负责人金唯新表示，种植技术的优化和有机肥料的施放是阳山水蜜桃常年保持优良品质的关键，“许多桃农冬天把菜籽饼埋到桃树下，到了长桃子时再施加黄豆粉，再加上科学的修剪和管理，想不种出美味的桃子都难哟！”如今已进入甜度最高的“湖景”桃上市期，预计将持续到本月底左右。 

　　阳山水蜜桃产于江南水乡的太湖之滨,无锡西郊,南临美丽的太湖,北靠京杭大运河,新长铁路、锡宜高速公路穿境而过,地理位置优越,水陆交通便捷.境内以阳山为中心（包括杨市、陆区、胡埭、藕塘）的水蜜桃果园近2万亩.

　　阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近百年的栽培历史.以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外.

　　近几年来,在阳山镇的带动下,在农业结构调整的热潮中,水蜜桃生产呈现一派欣欣向荣的景象.阳山水蜜桃目前有品种20多个,在江苏省果品评选中,阳山镇选送的“阳山蜜露”“白花”、“银花露”品和多次获得省优质果品奖.阳山水蜜桃曾荣获“‘中国’99昆明世界园艺博览会唯一指定无公害水蜜桃”称号.被授予“2000中国知名消费品”称号、“2001年中国放心食品”信誉品牌,2001年被评为“江苏省名牌产品”,2002年获“江苏重点名牌产品证书”,2002年5月获国家质量监督检验检疫总局认定的“原产地标记注册证”,2003年1月获“无公害农产品标志证书”.

　　第一招：看桃大小和颜色

　　阳山水蜜桃一般按大小分类装盒销售，从个头上来说，以每只五、六两重为最佳；从颜色上来说，以白里透红，肉质发黄者最甜；从嗅觉上来说，桃香芬芳浓郁者最好。

　　第二招：检查桃核是否开裂

　　别光捡大的买。有的桃农专种大桃，这种桃子一眼看上去很诱人，但细心观察会发现有的桃核会出现开裂现象，这是由于种植户在给水蜜桃施肥时，只考虑让桃子如何长得尽可能大，水浆管理不均匀，造成湿度过大，最终导致桃核有开裂。桃核开裂容易造成水蜜桃内部发霉和生虫。

南京：G42沪蓉高速—下S48/S229/宜兴/无锡/（北）/惠山区出口走S48沪宜高速—盛岸西路—342省道—锡陆路—阳杨线 

上海：G2京沪高速—G42沪蓉高速—下S48/S229/宜兴/无锡/（北）/惠山区出口走S48沪宜高速—盛岸西路—342省道—锡陆路—阳杨线 

无锡机场：硕放机场—沪蓉高速—沪宜高速—342省道—锡陆路—阳杨线或者环太湖—快速内环西—锡陆路—阳杨线 无锡火车站：锡澄路—江海西路-S342-锡陆路—阳杨线——桃溪路 

又到了水蜜桃开始大量上市的时候，作为夏季解暑神器，各大超市、水果店都开始疯狂热销。

阳山水蜜桃作为水蜜桃中的扛把子，刚上市以来就出现供不应求的情况，2017是阳山水蜜桃丰收大年！

无锡阳山水蜜桃采摘基地位于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。阳山镇为中国著名“桃乡”，因其得天独厚的自然气候和火山地质条件，使阳山水蜜桃较其他水蜜桃果形大，色泽美，香气浓郁，汁多味甜。

桃子的三个时期

　　1、苗木选择：根据土壤、气候、管理水平及当地市场行情，选择丰产性好、产销对路的优良品种，并做好早、中、晚熟品种的搭配。
　　2、建园定植：选择排水良好、土层深厚、ph值5.5～6.5微酸性砂壤或砂砾壤土，进行挖大穴定植；低丘坡地应修筑梯地，每亩定植密度平地40～50株，山地50～60株。
　　3、施足基肥，适时追肥：基肥提倡冬肥秋施，以有机肥为主，占全年施肥量的60%～70%，一般每亩施厩肥2000kg或每亩施果树专用肥150kg；追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同，一般以芽前肥、壮果肥和采后肥为主。
　　4、整形修剪技术:
　　(1)树形与树体结构：树形为三主枝自然开心形。树体结构，成年树高度维持在2.5～3米左右，干高30～40厘米，有3个主枝，各占120°方位角，每一主枝配1～2个副主枝，开张角度75°左右。
　　(2)树形培养：定植当年于50～60厘米处定干，剪口下整形带内需有3个以上健壮芽。定植后生长的第一年，选留长势较强，方位角较好的新梢，培养为主枝，其余新梢可疏除或扭枝作辅养枝。定植后第二年在距主干50～60厘米处选侧生强枝，开张角度好，培养副主枝，同时在主枝和副主枝上培养大小结果枝组。
　　(3)修剪：休眠期（冬季）修剪。在落叶后至萌芽前均可进行，修剪采取短截与疏删相结合，以及长放、回缩、圈枝等措施。结果枝修剪：长果枝，约剪去枝长的三分之一；中果枝除疏剪密生枝外，一般不短截；短果枝宜每隔10厘米左右保留1个枝。留枝量根据立地条件、管理水平、树龄、树势和产量要求而定。生长期修剪主要有：花后复剪、除萌抹芽、疏枝、扭枝、摘心、拉枝、剪梢、挪枝等技术措施。
　　5、果实管理技术：水蜜桃着果率高，必须进行疏果，控制留果量。疏果宜分2次进行，分别在4月下旬～5月上旬和5月中下旬，一般短果枝留1只果，中果枝留2只果，长果枝留3～5只果。定果后及时喷药套袋。果实采收期根据品种特性而定，以采收8成成熟果为宜。

       阳山水蜜桃产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇，地处江南水乡，南临美丽的太湖，北靠京杭大运河，历史悠久，人文荟萃，经济发达，环境优美，水陆交通便捷，旅游资源丰富。全镇总面积9.6平方千米，下辖4个行政村，人口近万人。无锡阳山水蜜桃闻名中外，通过空运远销日本，美国。
　　境内有狮子山、长腰山、大阳山、小阳山4座山丘，因周朝封姬安阳侯于此而统称安阳山。这拔地而起的小丘，犹如镶嵌在水网湖域的绿色明珠，水山相映，风光旖旎。安阳山为华东地区唯一的火岩层山，产生于白垩纪时期。大阳山山峰突兀，断岩峭壁，曾被明太祖赞为"八面威风"。山间有朝阳洞、清水洞、文笔峰等一批洞天福地。山顶有古代火山喷发口。
       尤以公元1246年东渡扶桑创建日本建长寺的一代宗师大觉禅师之碑而闻名于海内外宗教界。修复的朝阳寺异彩夺目。阳春三月，6000亩桃花漫山遍野，五月下旬，早桃上市，直到九月中下旬收市。桃熟时节，硕果累累，人称"江南一绝"。
       因得天独厚的自然气候和火山地质条件，使阳山水蜜桃较其它水蜜桃果形大、色泽美，香气浓郁、汁多味甜。

 在浙江省宁波市举行的第五届全国赛桃会上传来喜讯，由惠山区阳山镇选送的3个样品水蜜桃全部获奖，一举取得了二金一银的好成绩。

　　全国赛桃会由中国园艺学会桃分会主办，来自浙江奉化、上海南汇、山东蒙阴等国内10多个桃子主产区，共选送了近300个样品参与角逐。经过专家现场评定，阳山镇选送的2个“湖景”系列样品和1个“新白凤”样品以其良好的果型、甜度、水分等指标，力压群芳，成为了此次比赛获奖层次最高的单位。

来源：无锡日报

    刚咬下去，汁就顺着手臂流了下来，这让第一次品尝阳山水蜜桃的江大留学生、来自加纳的巴楠有些猝不及防。“在中国，人们吃桃子之前都要先剥皮。”巴楠他们才不这么麻烦，他们上去就是一口。“阳山出产世界上最美味、多汁的桃子，即便是来自加利福尼亚、格鲁吉亚、意大利、西班牙和法国的桃子，也不能和中国无锡阳山水蜜桃相比。”巴楠给阳山水蜜桃打出了高分，亲切地用“water honey peaches”来称呼水蜜桃。