正宗阳山水蜜桃

阳山水蜜桃盛产在炎热的夏季， 许多朋友都冒着烈日太阳来桃园采摘 水蜜桃， 殊不知， 一些采摘前的注意事项被忽视了， 产生一些麻烦事， 给采摘也带来了不便之处。

1、采摘人员必需身穿长袖衣服，或者可以带件披风，一方面防止太 阳直射造成晒伤， 另一方面， 由于夏天草木生长旺盛， 容易造成割伤， 第三，长袖可以有效防止桃毛接触皮肤。

 2、采摘人员最好不穿高跟鞋，由于采摘的现场都是比较坑洼的泥土 地，如果穿高跟鞋容易塌陷进去，还有要走田埂的话，高跟鞋会很不 方便。 

 传说，在孙悟空大闹天宫时，偷吃了王母娘娘的长生不老仙桃，在返回花果山的路上，一边走，一边吃，两只桃核掉落在太湖边的阳山上。慢慢地，这两颗桃核就在阳山生根，发芽，开花，结果。 

    阳山脚下住着一位老人，老人两鬓苍苍，白须垂胸，老眼昏花，腰背驼曲。老人叫阿毛，他是个孤老头子，无依无靠的，每天上山打柴，然后挑去集市卖，换点粮食回来过日子。这天，他上阳山打柴，不小心，脚下一滑，整个身子一咕噜地滚下山坡，幸好被一棵树枝挂住，才无大险，但全身被山石擦得遍体鳞伤，昏了过去。当他醒来时，已是明月当空。老人舒展了一下身子骨，觉得并无大碍，于是爬起，忍着伤痛，一瘸一拐地朝山路走去。不一会，只见山中香雾弥漫，彩云缭绕。两位姑娘从天而降，一个骑白花鸟，一个坐白凤凰。她们左手提竹篮，右手拿帚把，降落在两棵结满果子的树上。哟！是仙女下凡啊！老人被眼前的一幕惊呆了。只见两仙女用仙帚掸一下果子，摘一只往竹篮里放。 

1. 看价格。

无锡阳山水蜜桃大小不一样，价格也不一样，4两的一般在80左右，5两的在100左右，6两的在120左右......因此,价格过于便宜的水蜜桃，一般来说不大可能是正宗无锡阳山水蜜桃。

2.看分量。

六月，梅雨季节，雨水滴落在火山泥层上。     江南，气候温润，水蜜桃正在一点一点生长！路过阳山的朋友已经看到路边有“阳山”水蜜桃卖了！呵呵，阳山人笑了！真正的好桃要到七月中旬才上市，路边贩卖者皆为外地桃，甚至连“阳山桃”都算不上。

受市场的误导，好多朋友误以为阳山产的水蜜桃就是阳山水蜜桃，更别说各种假冒的外地桃了，还觉得便宜，其实根本就是冒充者水涨船高，60、80都卖贵了！真正的阳山水蜜桃60、80能买到？去阳山一趟路边上买了桃还觉得捡了大便宜，哪里知道被人骗了，哪里知道两者之间在外观、口感上的来去天差地别？还不以为然的说，阳山水蜜桃不过尔尔！而水蜜桃中的极品，必须是出自火山泥覆盖的果园。白凤桃，娇贵不易储存，前后采摘期不超过半个月。离枝后一般只能存放三到五天，商超不易保存，再加上正宗水蜜桃产量稀少，故市场上鲜有正宗阳山水蜜桃的踪影，而多鱼目混珠之辈。白凤，水蜜桃中的极品，7月中旬成熟。相较早桃，果实更大，每个都超过了半斤，大果超过八两，果肉更加甘甜细腻，酥软多汁。新摘的桃子刚一进门，很快满屋都弥漫着水蜜桃迷人的香味。水蜜桃常温放置一两天就会软糯，香气和甜度就会达到极致，可直接吸管吸食。刚采摘下的水蜜桃千万不可直接放冰箱，如果这样，很难变软，甜度也会打折扣。

1、为什么阳山水蜜桃特别好吃？

阳山是中国著名的桃乡，水蜜桃的主产地。由于阳山是华东地区唯一的火岩层山，地质独特，含量多种微量元素，所以特别适宜水蜜桃的生长。阳山出产的水蜜桃果形大、色泽美，香气浓郁，汁多味甜，风味独特，享誉大江南北。

2、:水蜜桃有哪些品种，哪个品种最好呢？

水蜜桃的品种按照成熟上市的时间不同大致分为：雨花露、白凤、朝晖、湖景蜜露、阳山蜜露等等，其中湖景蜜露是甜度最高，营养价值最佳的品种，目前市场上在售的是雨花露品种，而真正的吃客们想要畅快淋漓的品尝到湖景蜜露则还要耐心等待到七月的中下旬。

   受种植品种和天气的影响，阳山水蜜桃上市有固定时期，一般早桃品种进入7月份后收尾；　中桃以白凤桃为主，上市期从7月上中旬到7月底；晚桃以湖景桃为主，8月份上市。按照水蜜桃成熟的周期，眼下应该正是吃白凤桃的时候。然而，多位桃农告诉记者，今年白凤桃成熟期恰逢黄梅雨季，不少桃子遭殃，加上阴雨绵绵光照不足，有些水蜜桃吃起来有点淡水气。今年成熟期刚好赶上黄梅雨季，大雨一场接一场，好多桃子都落到地里了。今年白凤桃的产量确实比去年高，不过被雨打落损失的10%加上被蛀虫蛀烂掉的10%，真正剩下的比去年也多不了多少。就目前客人上门自提的零售价看，去年7两以上的大桃子12元一只，今年只有10元左右。，一棵桃树能结200只桃子，但真正能采下来装箱的最多有100个。如果最近几天不下雨，估计再过两三天桃子的口感就会好起来，预计到下周大量上市，也是白凤桃最好吃的时节。

阳山镇为中国著名“桃乡”，因其得天独厚的自然气候和火山地质条件，使阳山水蜜桃较其他水蜜桃果形大，色泽美，香气浓郁，汁多味甜。桃熟时节，硕果累累，乍点红唇，色丽香溢，人称“江南一绝”。目前水蜜桃已发展到20多个品种，曾经荣获“中国第99届昆明世博会，唯一指定无公害水蜜桃”称号，享受永久冠名权。1999年，阳山镇被批准建立省级森林公园，阳山水蜜桃科技示范园被国家计委列为小城镇建设经济综合开发项目。2003年，阳山镇被中国果蔬菜专家委员会命名为“中国水蜜桃之乡”。阳春三月，万亩桃花漫山遍野，竞相怒放，争奇斗艳，绚丽多姿，配以雪白的梨花、金黄的油菜花，把古老的阳山点缀成一个真正的“世外桃源”。

　阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而闻名中外，一直是广大群众的心爱之物。阳山之所以成为中国著名的桃乡和水蜜桃的主产地，并成为水蜜桃这一品类的国家地理标志产品保护区，决定性因素正在于阳山镇境内拥有华东地区唯一的火山—安阳山，上亿年前火山喷发形成的火山层土壤富含多种矿物质和微量元素，特别适宜水蜜桃的生长。

　　阳山全镇总面积仅36平方公里，其中覆盖有富含矿物质的火山土壤层、适宜水蜜桃生长的桃林共计11000亩，。阳山水蜜桃好吃，这是举世皆知的事实，但因阳山产量有限，每当水蜜桃成熟季，出于逐利目的，各种“假”桃风行。本来生活网买手张湘海告诉笔者，市面上那些外表鲜亮、手感硬邦邦的桃子多来自山东或河北，它们冒充阳山水蜜桃也不是新情况，很常见。据知情人士介绍，目前无锡已经形成一个假水蜜桃的地下包装市场，有人专门制作无锡水蜜桃的包装盒，这些包装盒比正规的盒子质量差，但是图案高仿。还有人则专门回收阳山水蜜桃的包装盒，然后再行转卖，回收的水蜜桃包装盒只要1元就能买一个。5-6元一斤的桃子，经过包装后，以8只一箱80-120元不等的价格卖给消费者，可谓暴利！